Если в системе не настроена Система ТТ или же в Эскалации ее нет, то при завершении аварии не приходит оповещение.
Связно это было с тем, что self.escalation_doc.save() выполнялось только в том, случае, если у нас есть тикетная система и создается ТТ.
Добавил проверку, что в настройках эскалации стоит или не стоит галка об создании ТТ и проверку о том, что настроена Система ТТ.